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Experiencia ancestral del chocolate

Martes 20 Jun 2023
/ Blog

Llegamos al cultivo de cacao donde nuestros turistas disfrutan del delicioso musilago de cacao.

Les mostramos el pasado a paso del proceso, fermentación,secado y continúan con la tostion y la separación de granos y la cáscara y muelen su propia cacao hasta obtener licor de cacao,seguido moldean su propio chocolat,después lo llevamos al enfriador.

Los visitantes interactúan en todo el proceso, haciendo de esto una experiencia vivida y no contada.

Les mostramos y enseñamos este ancestral y artesanal proceso como lo hacían nuestros abuelos.

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